ぬか漬け名人♪

もちろん!


ワタシのことでは、ありません





この子です↓



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梅酒作っても、ぬか漬け作っても、置き場所に困るマンションの
狭いキッチンなので・・・

コンパクトなアクリル製♪

そして、隙間の少ない蓋(透明の部分)のおかげで匂わないし、
数日ならかき混ぜなくても大丈夫と言う”ぬか漬け名人”さん


結構いいお値段するので、悩みに悩んだ末、2年前くらいに購入。


確かに良いのだけど、やはりかき混ぜて、いろいろお野菜漬けて
育てないと美味しくはならないかな・・・。


昨年は、夏にぬか床をダメにしてしまい、キッチンの装飾品と
化してた


でも先日、お茶の先生のところで美味しいみそ漬けをご馳走になり
ぬか漬がとても恋しくなった~

おつまみになるし・・・(こっちが重要



簡単に、湯冷ましと混ぜればOKなぬか使用です。


まだちょっと塩辛いけど、作ってから今のところ毎日漬けてるので
今回は良い感じになりそうな・・・予感♪


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