金柑の甘露煮♪

夫の実家から金柑を貰って来たので、甘露煮に初チャレンジ



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葉っぱが虫に食われているのをみて、虫いたらどうしよ~
急いでもいで、ほぼヘタが取れた状態で貰って帰って来たので
あまり水に浸しても良くないかな~?としっかりあく抜きせずに
作ってしまった・・・。


柑橘系独特の渋みが残ったけど、私は大好きなので問題なし♪



香りが良くて美味しく頂きました





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この記事へのコメント

とっちゃん
2018年01月17日 15:38
きんかんとっても美味しかったよ!
姿もふっくらとよくできていました
腕あげたね
mayu
2018年01月24日 23:47
とっちゃん、ありがとうございます
夏に行ったら少しお手入れして来ます!