2019年初釜前日☆お手伝い

昼間の部のお手伝いは、先生宅に14時集合・・・


インフルエンザの後遺症で、まだ咳が出るし、頭はぼーっとしてるし
役に立つかどうか分からないけど、横浜から車で先生宅へ


昼間の部のお手伝いは、明日のお弁当の下ごしらえ♪


画像




その前に、明日のお道具の確認等しながら甘酒を頂き・・・いざ!



一番だしと二番だしを取るところから!

だしはhitsujiさんが担当することになり、頼もしい後輩のrieちゃんは
なますの大根と人参を大量にカット

何故かワタシは魚担当!?


ブリを切って先生手作りの塩麹で漬け、鯛も切って混布締め~


出刃包丁も刺身包丁も持ってなくて普段使わないから
包丁で悪戦苦闘



今回は、帰ったらちゃんと反省メモ書こう・・・・・




17時までには、煮物も出来て一段落


先生の手作りミートソースでパスタを頂いた後、夕方から道具出しの
お手伝いに来てくれた2人と、お道具や手順を確認してバトンタッチ!




実家に帰って、緊張をほぐすため(笑)に軽く1杯だけ呑んだ♪
13日のスキーで飲んだビール以来、2週間ぶり

先生のところで頂いたパスタが、そもそも13日以来のちゃんとした
食事だった・・・

ヨーグルトや、葛湯、春雨スープくらいしか食べてなかったから
食べてない・・と言うか、食欲が戻らなった・・・。



着物、草履、バッグ等々を準備して就寝



ああ、明日の炭点前、緊張するよ~





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この記事へのコメント

ケロール
2019年01月30日 23:28
緊張感が伝わってきます(≧◇≦)
がんばれ~ヽ(^o^)丿

インフルエンザなかなかしぶといですね。
お体お気をつけくださいm(__)m
mayu
2019年01月31日 21:26
ケロールさん☆ありがとー(人''▽`)

インフルエンザも風邪も、咳が残る人多いみたいですまだまだ流行ってるみたいなのでお気をつけて!
私もまたかかってしまわないように気を付けます!